宴会套餐纳入监管，掐住浪费的七寸！

□李方向

今年4月10日，国家发改革公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》。意见稿中指出，单桌1500元以上的宴会套餐拟被重点监管。不管是婚宴还是接待宴会饭菜吃一半、剩一半的现象并不少。这不仅是败坏社会风气的顽症，也浪费了大量金钱。

据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近我国粮食总产量的6%；城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。应该说宴会浪费占了不小的比例。事实一再证明：单位接待和个人婚宴用餐标准在社会上具有风向标作用。现在国家发改委拟将宴会纳入监管，尤其是将单桌1500元以上的宴会套餐纳入重点监管，也是对民意的回应，更掐住浪费的七寸！

虽然我们经过几十年的发展，物质产品极大丰富，仍然不能成为我们浪费的理由。成由勤俭败由奢，这是亘古不变的道理。勤俭节约是我们党弥足珍贵的传统，是任何时候都不可丢弃的传家宝。一个浪费盛行的国度，不可能涵养真正的现代文明。

宴会之所以出现大量浪费除了个人和单位摆阔气、讲排场、比奢华外，饭店也起到推波助澜的作用。单桌1500元以上的宴会套餐纳入重点监管，有利于扭转浪费的社会风气，也节约大量资金和资源，更减少了因浪费造成的污染。期待此项监管尽快落地，让更多节约成为自觉行动。