马啸宇｜筑牢乡村食品安全防线

博野县市场监督管理局近日开展农村食品安全治理行动，规范农村食品市场。此次行动，执法人员重点对农村地区小卖部、超市、餐饮店的营业执照、许可证等证件进行逐一核查，检查经营者是否存在经营假冒伪劣食品、超保质期食品等违法违规行为，同时还向食品经营者普及食品安全知识和操作规范，要求商家严格落实食品安全责任，筑牢食品安全防线。（12月1日《保定晚报》）

相对城市而言，乡村的食品安全问题在监管上容易被弱化。监管部门及时下乡对乡村的食品售卖与经营活动进行巡查，不但有利于快速发现食品安全隐患，弥补管理上的漏洞和短板，还能形成强有力的震慑，更重要的是能起到促进、警醒和教育作用，间接激发乡亲们学习食品安全知识的积极性，提高他们鉴别食品优劣好坏的能力。

同时，通过强化乡亲们的维权意识，使他们在自身合法权益受到侵害时不再选择沉默，不再息事宁人，而是勇于拿起法律武器与违法行为作斗争。

当然，保护乡亲们“舌尖上的安全”，仅靠一两次的突击检查收到的效果是非常有限的，只有在管理上形成定期检查、不定期巡视、多轮次回访的综合制度和举措，才能从根本上筑牢乡村食品安全防线。