花样补给开启 保马舌尖之旅

□保定晚报记者 邱恩宇 刘佳

“保定美食味道真好，好吃到停不下嘴！”

“跑一次保马，尝遍保定美食，真值！”

4月21日，在君乐宝2024保定马拉松补给区，味道鲜美、种类丰富的本地特色美食，让来自五湖四海的跑友们赞不绝口。

为让参赛运动员跑得安心、吃得开心，组委会可是格外用了心。赛道旁，每隔2.5公里设置的补给区里，矿泉水、功能饮料、水果小吃等补给种类丰富，为运动员“充电”打气。

最引人垂涎的是设置在12.5公里处和马拉松拉伸区的“游奥运冠军之城 品保定特色美食”2024保马特色美食品鉴区，香脆美味的驴肉火烧、热气蒸腾的肉包子、飘香四溢的牛肉罩饼、酸甜可口的糖葫芦……十余种保定非遗文化特色美食，为奔跑后的运动员补充能量。

“终于吃到正宗的驴肉火烧，一口气吃了仨，真的太好吃了。”来自山西太原的65岁跑者崔爱国，是第十次参加马拉松运动了，“保定城市美、人热情、美食多，在这里跑马感觉特别好！这两天我买了很多保定特色美食，准备带给家人尝一尝，以后有机会一定带他们一起来保定，品美食、看美景。”

为了确保运动员能吃上口味地道、新鲜热乎的特色美食，品鉴区里的厨师们也在各自展台各显其能，切、夹、蒸、煮忙不停。金筷子餐饮有限公司厨师张岩边熬制羊汤边介绍：“我们选择将羊汤和米线带到保马现场，是因为动物蛋白和快碳补给可以帮助运动员快速消除身体疲乏，让他们吃饱吃好的同时，也能加快体力恢复。”

用美食传承一方文化，用服务传递城市温度。为助力君乐宝2024保定马拉松，市商务局组织开展了“保马消费周”活动，举办23场“好吃”系列活动，推出34家保马官方推荐酒店，并为参赛选手推出折扣优惠、延迟退房等特色服务。市商务局服务贸易和商务服务业处处长李号说：“希望运动员们在赛事之余多多品尝正宗保定味道，通过味蕾认识并记住保定非遗文化，感受品质生活之城的温度与情怀，享受一场美味的舌尖之旅。”