来源：保定晚报作者：时间：2024-08-16 08:11
给大家盛大锅菜。 受访者供图
□保定晚报记者 李笑笑 王艳娇 实习生 郭雨航
夜幕降临，BD PARK东湖夜市公园的“烟火气”开始升腾，人们涌进夜市寻觅美食，在这鼎沸人声之中，隐藏着一份别样的温情。
8月13日晚9时，“免费大锅菜”的摊位热闹起来，摊主刘宇航抱着食材走进了自己的直播间，洗菜、切菜，刀法利落。一个小时后，所有食材备好，6大盆白菜格外“吸睛”，等待下锅。
刘宇航1990年出生在望都县，曾在部队服役16年，是有着丰富经验的炊事班班长。
去年12月，刘宇航正式退伍，选择了自主就业，平日里负责东湖夜市公园的运营工作。7月底，他和公司负责人在巡视夜市时，注意到深夜里有很多环卫工人、出租车司机、外卖骑手还在工作岗位上奔波，十分辛苦。
两人一拍即合，说干就干，迅速添置好了炊具、灶具、一次性碗筷和调味品，于是，东湖夜市老班长“爱心大锅菜”应运而生，成为深夜里最温暖的守候。
8月2日，老班长“爱心大锅菜”迎来了第一批“城市夜归人”。
“食材必须新鲜不过夜。”部队里养成的严谨作风在刘宇航身上生动体现着：每天的食材都要亲自挑选把关，菜要洗得干干净净，切好后也要摆放整齐，大锅菜做好后要保存第一碗留验……
晚上10时30分，刘宇航点燃炉灶开始炒菜。热锅热油放入葱姜蒜、将五花肉爆香，锅气满满，直播间纷纷留言：“隔着屏幕都闻到了香味儿。”“真想尝尝老班长的手艺。”“我是网约车司机，现在过去还能赶上吗？”
白菜、粉条、豆腐、素丸子依次下锅，刘宇航拿着“巨型”锅铲不停地翻炒搅拌，衣服逐渐被汗湿，脸上却始终挂着笑容。
晚上11时30分，随着香菜的最后放入，“爱心大锅饭”开餐了！
环卫工人们放下扫帚，快递员们暂停了奔波，出租车司机们也趁着空当儿，纷纷来到摊位前，取上一份香喷喷、热腾腾的大锅菜。深夜里，素不相识的陌生人围坐在一起，随意地聊着天，慢慢把肚子填饱，将心房填满。
约莫1个小时，大锅菜见了底。
“这一锅能供200多人吃，看大家吃得香，我也高兴。”盛完最后一碗，刘宇航满足一笑。
一份份热腾腾的大锅菜，熨帖着人们的心灵，在评论区引起炙热互动：
“不好意思免费吃，我给老班长带棵白菜。”
“需要帮忙吗？我可以过去。”
“满满的人间烟火气。”
“保定是一座有爱的城市！”
此刻，温暖传递，情满人间。
■记者手记
简单的菜，不简单的爱
刘宇航的免费大锅菜火了。这一碗菜，温暖的不只是夜间还在奔忙的外卖小哥、环卫工人，还有这座有温度有灵魂的城市。
人间烟火气，最抚凡人心。公园夜市，聚拢是烟火，摊开是人间。菜有限，但传递的温暖无限；菜简单，但传递的爱不简单。
古人云，勿以恶小而为之，勿以善小而不为。今年以来，如刘宇航这般，用善行温暖古城的故事，还有很多。
6月8日，满城侧翻的三轮车大爷，被奔赴而来的爱包围，新华社新媒体短短时间470万点赞，诠释了“善良在日常中行走”；7月7日，43岁的唐县退伍兵石智安，毫不犹豫跳河救起被激流冲走的孩子，诠释了“退役军人是撒向社会的英雄”；7月10日，保定市第二医院泌尿外科副主任李崇巍，下班途中救助因交通事故受伤的儿童，诠释了“白衣天使随时都在”……
“人”字简单，在一撇一捺中相互支撑，积小善而成大爱。在保定这座历史文化名城，这座“九连冠”的双拥模范城，这座向着现代化品质生活加速奔跑的城市，很多简单的故事还在上演，爱在传递，温暖继续。
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