补齐食育教育短板

□戴先任

3月17日，北京协和医院西单院区开展“医校‘协’手·健康相伴”系列讲座，将营养知识带进北京市西单小学，让小朋友们能够及早养成良好的饮食、运动习惯。

青少年时期是人体发育的关键时期，也是塑造良好饮食习惯的关键期，在中小学阶段加强食育教育至关重要。医生进校园，开展营养食育讲座，能够更好帮助青少年养成科学的饮食习惯。北京协和医院的做法值得更多医院和学校借鉴。

食育进校园要走深走实。各地教育部门、学校要真正重视起来，补好食育教育短板，比如请专业人员进校授课，让师生掌握正确的营养食育知识；鼓励学生到食堂动手实践，学习营养知识和烹饪技能;开设食育选修课，加强学生体育锻炼，让学生吃多样化食物、少吃零食等。要加强学校食堂管理，做好营养餐，确保膳食平衡和食品安全。要加强宣传教育，让学生们既养成科学的饮食习惯，又懂得勤俭节约，不浪费每一粒粮食。

不仅是学校，家庭也要重视食育，让孩子合理膳食，帮助孩子养成科学的饮食习惯。学校、家庭及社会要共同关注食育，把更多优质食物端上青少年的餐桌，让食物助力他们健康成长、茁壮成长。