来源:作者:赵玥时间:2020-10-27 12:15
中国疾病预防控制中心近日在对山东青岛新冠肺炎疫情溯源调查中,从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到新冠活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒,证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。青岛市相关负责人在疫情防控新闻发布会上表示,青岛此次疫情防控工作在世界上首次找到充分的证据链,表明新冠病毒可由物传人、冷冻条件可长期存活。这一消息,不禁让人们的神经绷紧——“双11”近在眼前,往年选购过的进口冷冻食品还敢下单吗?会不会将境外的病毒带进家里?近日,北京市卫健委针对这些担心提醒:对购买的生鲜产品外包装如未消毒请不要带入室内,接触外包装及生鲜食品后应及时洗手。
市民陈女士一家爱吃海鲜,除了在市场、超市购买些鲜活水产品,她时常在网购平台下单购买进口冷冻类海鲜。“网购的各种虾解冻后可直接烹饪,很方便。”往年“双11”她会提前把冻鲜海货加入购物车,算好满减优惠,就等活动开启立即下单。今年,她迟迟未有行动。“青岛疫情溯源证实新冠病毒可以在冷冻低温条件下长期存活,而且能通过接触外包装感染,这一点吓到我了。国外疫情仍在蔓延,真担心稍有不慎买来沾染病毒的冷冻食品。”
中国疾控中心此前表示,病毒污染的物品上特定条件下尚存活的病毒,可能导致无有效防护的易感接触者感染,主要为相关行业从业人员。北京市卫健委提醒消费者:对购买的生鲜产品外包装如未消毒请不要带入室内,接触外包装及生鲜食品后应及时洗手;购买和加工海产、禽畜等生鲜食品(尤其是冰鲜、冷冻食品)时,注意手部卫生,避免用手触摸口鼻眼等处;食物在加工之前一定要认真清洗;处理生熟食品的菜板、菜刀及容器要分开,避免交叉污染;食物要煮熟煮透,确保食品安全;在烹调加工结束后,及时对操作台面、容器、厨具、刀具等进行清洗消毒;饮食前后必须洗手,或用手消毒剂消毒;就餐时使用公筷公勺分餐。