我市首家“河北省网络餐饮 食品安全示范街”亮相迎客

保定晚报讯（通讯员崔亚楠）6月16日，全市首家“河北省网络餐饮食品安全示范街”揭牌亮相。为克服疫情对餐饮行业的不利影响，提振消费信心，促进“舌尖经济”发展，今年以来，市市场监管局立足综合商圈、特色街区积极培育放心餐饮单位，针对餐饮外卖行业发展实际，探索推进“数字化+市场监管”模式，运用外卖数字化改革，打造“透明”餐厅，培育“网络餐饮食品安全示范街”，服务推动餐饮行业高质量发展。

据介绍，位于万博广场的“河北省网络餐饮食品安全示范街”由市市场监管局联合阿里本地生活平台精心培育打造，目前已有30家入网餐饮单位参与示范商户创建，均可实现“互联网+明厨亮灶”，消费者可通过外卖平台APP便捷查看入网餐饮单位的后厨实时直播。商户同时加入“六大透明”承诺标准，实现信息公示全覆盖、“清洁厨房”全覆盖、“互联网+明厨亮灶”全覆盖、餐饮外卖“食安封签”全覆盖和食品安全责任险全覆盖等五个“全覆盖”，以“线上有展示+线下有呈现”的方式，打造完备的“网络餐饮食品安全示范街”。

今年以来，市市场监管局积极开展优化“微环境”、提升“微幸福”十大主题活动，服务市场主体茁壮成长。该局将稳妥有序推进“互联网＋明厨亮灶”，提升人民群众在餐饮服务食品安全领域的获得感、幸福感、安全感，推动餐饮业健康有序发展。