香喷喷的驴火

▢门建新

那年冬季，母亲突感身体不适，在保定打工的父亲得知消息后，风风火火地赶回完县（今顺平）老家，买了几个正宗的驴肉火烧，说让母亲和孩子们解解馋。

母亲舍不得吃，只切下了半块尝了尝，其余的都分给了孩子们。

那年月家庭条件拮据，能吃到驴肉火烧简直就像过大年。我和弟弟妹妹们品尝着分给自己的火烧，高兴得手舞足蹈。也就是从那时起，肉质鲜美、香味四溢的驴肉火烧在我幼小的心里留下了深刻印象。

之后，在保定打工的父亲只要回家，一定会带回几个正宗的驴肉火烧，因此，父亲回家成为我和弟弟妹妹们最大的期盼。

参军入伍时，前来送行的家长对孩子们千叮咛万嘱咐。母亲没有更多言语，只是把前一天托人捎回的五六个驴肉火烧悄悄装进了我的行李包。

第二年秋季的一天，我和三名战友一起下山执行巡线任务，谁料返回途中遭遇暴风雨，我们不得不躲进一处破旧的茅草房里避雨。当雨停返回部队时，已是晚上8点多钟。

正当又累又饿的我们想去炊事班吃点什么时，文书小李突然拿着一个包裹出现在我面前。我迫不及待地打开包裹一看，原来是母亲寄来的几块驴肉和几个火烧。细心的母亲担心路途遥远驴肉和火烧发霉变质，就特意让人打了真空包装。

我将驴肉拿进炊事班，切碎了夹进火烧里，再放到火炉上加热。几个战友看到驴肉火烧，一天的疲劳顿时烟消云散，拿起来就往嘴里塞，热腾腾，香喷喷，边吃边伸大拇指冲我点赞。

当我将这一情况写信告诉母亲时，母亲回信说：“家乡的味道最馋人，吃到了才会不想家，才会安心工作，只要战友们愿意吃，我就会常给你们寄些过去。”此后，每逢端午、中秋、春节等节日，母亲就会乘车40多公里到保定，买上正宗的驴肉火烧，让人打包给我寄到部队，多年来雷打不动，从未间断。闲暇时间，我与战友们共同分享着来自家乡的味道，说着笑着，温馨的场景令人陶醉。

那年中秋节，指导员在吃过一个驴肉火烧后顿时来了兴致：“我们何不以‘家乡的味道’为题，举办一场演讲比赛。”这个提议立刻得到了官兵们的积极响应。一周后，一场以“我爱我的家乡美——家乡的味道”为主题的演讲比赛正式拉开帷幕。

“我的家乡在保定，特产有铁球、面酱、春不老，还有高碑店的豆腐丝、曲阳的缸炉烧饼、定州的焖子手掰肠……特别是保定地区的传统名吃驴肉火烧，选用优质驴肉，经过精心炖煮，肉质鲜美，汤汁浓郁。再将火烧烤至金黄，夹上炖好的驴肉，吃起来口感层次丰富，香味四溢，令人回味无穷……”我如数家珍般的演讲不时赢得台下官兵们的热烈掌声。随后，河南籍、湖北籍、山东籍、安徽籍的战友们纷纷登台，各自讲述对家乡味道的种种记忆。一场演讲抒发了官兵对家乡的无比热爱，激发了扎根边陲、建功立业的壮志豪情。

时至今日，虽已过去多年，但与战友聊天时，我总会兴致勃勃地聊起在高山上一起分享驴肉火烧的情景。母亲寄给边防军的是家乡的味道，更是家乡亲人对边防军的一份支持、一份鼓励、一份关爱。