“妈妈食堂”值得推广

□维扬书生

学校食堂的餐饮质量一直备受家长关注，扬州市江都区第二中学的家长们却非常放心，因为学校食堂是一个“妈妈食堂”，超过一半的员工是在读学生的家长，从采购到烹饪全程参与，既让孩子吃上放心饭菜，又能吃出“妈妈的味道”。

“妈妈食堂”即在校学生的妈妈成了食堂员工，为自己的孩子及同学们烧饭做菜。这一创新举措，不仅守护了孩子健康，更擦亮了教育温度。对学生来说，妈妈们亲自参与食材采购和烹饪，对食品严格把关，能够确保食材新鲜和安全，同时注重营养搭配，满足孩子们饮食需求。对家长来说，不仅有效破解了学生家长对校园餐饮管理的信任难题，还帮助不少全职妈妈实现再就业，陪读妈妈找到事业与家庭的平衡点，既赚取收入，又陪伴成长。对学校来说，招聘家长到食堂工作可以发挥家长对食堂的监督作用，让学校食堂的食品质量和安全性得到双重保障。

教育无小事，食堂即课堂。“妈妈食堂”的一餐一饭，也是一堂生动的教育课。当孩子看见父母在厨房忙碌的身影，他们会懂得“一粥一饭，当思来之不易”；当学校把信任交给家长，家校关系会更加和谐；当社会热议“该不该让家长管食堂”，这所学校用行动证明教育的温度藏在细节里，家校同心守护舌尖安全。

一餐一饭，关乎孩子健康与成长。希望更多学校开启“妈妈食堂”新模式，让更多的妈妈走进食堂，用爱为孩子们筑起一道安全防线，让教育的温度从舌尖暖到心尖。