“美人醉”的由来

□崔庚前

“美人醉”又称“豇豆红”，创烧于清代康熙年间，色调淡雅、犹如桃花，酷似豇豆的颜色，有诗描述“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时”。釉色上乘的叫“大红袍”，遍体一色、明快鲜艳、洁净无瑕；略次者，色如豇豆，有深浅不一的斑点和绿苔，称“美人醉”；色调较浅者称为“桃花片”、“海棠红”、“娃娃脸”，单听名字，都是极美的……“美人醉”无大件，多在小型瓶、尊、文房用具上使用。

“美人醉”的起源有一个凄美的故事。传说从前有个皇帝，他有一只玉杯、晶莹碧透、白里泛红，犹如美女醉酒后的香腮，因此这只玉杯被称为“美人醉”，皇帝非常喜爱这只玉杯，每天用它同皇妃们一起饮酒。有一次，皇帝不小心把玉杯摔碎了，非常懊恼，就让大臣们想办法造一只一模一样的玉杯来。主管瓷业的官员想到景德镇的瓷器白如玉，那么一定能烧出红如玉的瓷器来。于是就带着圣旨并限期三个月要窑工们烧出跟“美人醉”一样的杯子来，否则就全部处死。

窑工们硬着头皮去试，烧了一窑又一窑，怎么也烧不出白里泛红的瓷杯来，眼看三个月限期要到了，大家忧心如焚，可毫无办法。窑工中一个老师傅的女儿，很为父亲着急。一天晚上她做了一个梦，梦中有一位须发皆白的老人告诉她，城南老虎山上有一种红釉泥，用它可以烧成红玉杯。第二天一早，姑娘就起身去老虎山寻找红釉泥，她走啊走啊，鞋子都磨烂了，就光脚走，脚也磨出了血，脚踩下去，脚印都是红的，姑娘也不顾了，几天之后累死在山上。

姑娘父亲发现女儿失踪后，就带领窑工们一起去山上寻找，找到尸体后、异常的悲痛，就在姑娘死的地方挖个坑，埋葬姑娘。说来奇怪，他们挖坑的时候，竟挖出鲜红如血的釉泥，于是把这些釉泥带回去，掺在白色的釉泥当中，终于烧出了白里泛红的瓷杯，比皇帝以前的“美人醉”玉杯还好看。

窑工们虽然逃脱了被杀的厄运，但是却为姑娘的死而伤心，他们就又烧造了一只同样的杯子，用它来祭奠这位美丽的姑娘，与那只“美人醉”不同，窑工们称它为“美人祭”。