张铁路：从实习生到总经理

■本报记者 刘靖澜

原奶检验、净乳、冷却储存、巴氏杀菌、无菌灌装……日前，走进保定君乐宝乳业有限公司生产车间，全自动化的流水线正在进行各项作业。“市民们日常饮用的君乐宝纯牛奶、风味奶、乳饮料等常温乳制品就是在这里经由多道严格标准制作工序后，走上百姓餐桌的。”保定君乐宝乳业有限公司总经理张铁路告诉记者。

2001年，25岁的张铁路从河北农业大学食品科学与工程专业毕业后，成为石家庄君乐宝乳业有限公司一名实习生。入职后，他从最基础的岗位做起， 包装工、包装班长、灌装机手、灌装班长、前处理班长直至车间带班主任，几乎车间的所有岗位他都干过。这些岗位的变化，也见证了他在君乐宝的成长。“车间工作虽然辛苦，但也锻炼了我的意志，我从中积累了宝贵的经验。”张铁路说。

2003年，因低温联杯质量问题长期得不到解决，张铁路被派到低温工厂做生产部长，他每天精心研究设备，顺着生产线观察产品的整个生产过程，最终找到问题的根源，解决了长期困绕大家的质量问题，也使得联杯的产量在半年之内由原来的每天10吨上升到了40吨。

为了进一步扩大产量，公司决定在北京进行外加工，并任命他为北京外协负责人。“那时生活条件十分艰苦，我们住着简易的大棚房，没有任何娱乐设施，炎热的夏天，为了不被蚊子咬，人人都穿着长裤。”虽然条件苦一些，但是他也因此得到了学习各种文化知识和技能的机会，为以后的管理之路奠定了坚实的基础。

2010年，保定君乐宝乳业有限公司成立，次年张铁路被外派到保定，开始了他职业道路上的新征程。“以前做的都是外协工作，没有管理过工厂。我想，要把厂子经营好，既要以身作则，又要加紧学习。”张铁路一边参加各类管理培训班，用专业知识武装头脑，另一方面钻研创新，提升效益。“一个企业的管理者就像一个家庭的大家长，要树立全局观念，但也不能忽视细节；各项工作做在前头，给员工起到表率作用。”

在张铁路的带领下，公司狠抓质量安全，先后获得多项质量安全体系认证；积极推行能源替代，改造燃气锅炉，助力环保；在周边县（市）建立8个具有合作关系的牧场，企业与奶农互惠互利，为我市农业产业发展贡献力量。此外，张铁路还带领企业捐助贫困村、慰问养老院，疫情期间向武汉捐助物资，彰显了民营企业家的社会责任感。

企业主营

保定君乐宝乳业有限公司现有10条全自动化生产线，日处理鲜奶能力可达到300吨。具备灭菌乳和调制乳年产3.5万吨、乳饮料和果汁饮料年产3万吨能力。产品类型和品种有：利乐枕系列纯牛奶、麦香牛奶、红枣牛奶，屋顶包乳饮料、果汁饮料系列产品等。

发展成就

目前，保定君乐宝乳业有限公司分别获得BRC食品安全全球标准A+认证、ISO9001质量体系认证、ISO14001环境体系认证、HACCP管理体系认证等；荣获省安委会“安全生产A级单位”、莲池区安全生产标杆企业、河北奶业协会“优秀乳品企业”等称号。

张铁路查看生产车间化料环节执行情况。

■优秀民营企业家风采